Ätlig groda

Äts sällan

Att den ätliga grodan heter som den gör beror på att den en gång i tiden var populär som maträtt i Frankrike. Men det är inte bara den ätliga grodan som går att äta, många nära släktingar till ätlig groda har varit vanliga i grodlårs-rätter under många år.

Nu för tiden är insamling eller jakt på grodor förbjuden eller hårt reglerad i hela EU. I de länder där det är vanligt att äta grodlår importeras istället en art som heter oxgroda, från uppfödningar i Indonesien och andra delar av Asien.

Korsning av två olika arter

Den ätliga grodan är faktiskt inte riktigt en egen art av groda! Det är en fertil korsning mellan sjögroda och gölgroda, som fått en egen spridning och utbredning i Europa. Fertil betyder att om en ätlig groda parar sig med en annan ätlig groda kan de få grodyngel tillsammans. I Sverige är ätlig groda den största av våra groddjur, och den är spridd i delar av södra Sverige.

Alla groddjur i Sverige är fridlysta, även den ätliga grodan. Men när den ätliga grodan hittar till nya platser i Sverige är det inte bara en bra sak. Eftersom grodan är så stor, och gärna äter andra grodor, finns det en risk att den konkurrerar ut andra arter av grodor när den hamnar på nya platser. 

Spelet kan höras utanför museet

I vallgraven runt Malmö Museer finns mängder av ätliga grodor. Under maj och juni kan du höra dem spela. Ljudet skapas i två strupsäckar just bredvid mungiporna, som hanarna blåser upp. Honorna lockas av den hane de tycker spelar bäst. Efter parningen lägger honan en klump med geléaktiga ägg på någon vattenväxt. Ynglen är större än många andra grodyngel, nästan en centimeter. De vuxna grodorna är glupska, och mycket duktiga simmare.