Ätlig sjöborre

Har tänder på undersidan av kroppen

Ätlig sjöborre är en rund och rosafärgad sjöborre som är vanlig på svenska västkusten. Det är den största sjöborren i våra vatten med en diameter på upp till 20 cm.

Sjöborrens tänder sitter på undersidan av djuret. Med hjälp utav dessa betar de smådjur och alger med stor aptit

Går ätlig sjöborre att äta?

Svaret är “ja”, det finns en mängd olika recept på ätlig sjöborre. Det som äts är faktiskt sjöborrens könskörtlar. På honorna äts också äggen. Könskörtlarna och äggen sitter på insidan av sjöborren, utmed skalets sidor. 

Skal och taggar

Sjöborren har ett skal och taggar som främst är till för att skydda sig. Taggarna är rörliga och används även för att sjöborren skall kunna förflytta sig.

Mellan sjöborrens taggar finns det rörliga slangfötter med ljuskänsliga celler ute i topparna. Med dessa kan sjöborren uppfatta skillnader i ljus och rörelser.