Pluggskivling

Paxillus involutus

Storlek:  Foten blir 3–6 cm hög, hatten blir upp till 12 cm i diameter. 

Giftig! 

Pluggskivlingen är en giftig svamp som inte bör ätas. Förr i tiden ansågs den som ätlig efter tillagning. Men efter att den tyske mykologen, eller svampexperten, Julius Schäffer dog i oktober 1944 efter att ha ätit pluggskivling har den ansetts giftig. En timme efter måltiden började Julius Schäffer kräkas, fick feber och diarré. Nästa dag togs han in på sjukhus med njursvikt, och 17 dagar senare dog han.Svampens gift förstör kroppens röda blodkroppar. Giftet lurar immunförsvaret att attackera de egna blodkropparna, och detta kan i värsta fall leda till leverskador, njursvikt och döden. Pluggskivlingens gift lagras gradvis i kroppen och ger ofta inga symtom de första gångerna den äts. Därför är det lätt att tro att svampen är ofarlig.  

Bild: Daniel Neal CC-BY

En emigrerande svamp 

Svampen hittas under sensommar och höst och växer ofta i stora ringar i gräs och skogsmark. Den har en rund gråbrun hatt och hatten har ofta en liten puckel i mitten. Kanten på hatten är inrullad. Äldre svampar blir trattformiga. Hättan blir klibbig när det regnar. Pluggskivlingen har en kort smutsbrun fot som smalnar av mot basen. Pluggskivlingen förväxlas ibland med andra svampar. Men pluggskivlingens skivor på undersidan av hatten, mörknar snabbt vid beröring. Skivorna faller också lätt av. 
Pluggskivlingen har emigrerat till flera andra världsdelar. Den har följt med inplanterade träd och finns nu i både Australien och i Sydamerika.